Nuestros cortadores de jamón/ Conoce nuestro equipo

Cortadores de Jamon - Grupo Anselmo Perez

Cortadores de Jamón

Nos dedicamos en exclusiva al corte y selección de jamón al más alto nivel profesional, teniendo un equipo de cortadores de gran calidad profesional. Nos respaldan más de 17 años de experiencia y los más importantes premios nacionales de corte de jamón.

Premios y Galardones

Grupo Anselmo Pérez ha sido galardonado con multitud de premios que avalan su buen hacer y profesionalidad en el sector. Son fruto de un esfuerzo compartido por nuestros profesionales, preocupados por complacer al cliente más exigente.

Asesoramiento personalizado

Desde la elección de las piezas de jamón, número de jamones a cortar en el evento, cómo y cuándo desarrollar el corte y todo tipo de posibilidades que tiene el jamón. Un buen jamón es toda una fiesta para los sentidos. Sus aromas, textura, color y especialmente su sabor, alcanzan su expresión máxima a través de un buen corte.

El Corte

El corte de un jamón es todo un arte que lleva años de práctica y experiencia; el cortar un jamón de forma correcta puede convertir una mera degustación de jamón en algo realmente extraordinario, los sabores y aromas del jamón se ensalzan a través del corte adecuado de la pieza.